Que vous soyez novice dans le monde de l'espresso ou un expert en la matière, la machine à espresso Breville Express est parfaitement adaptée à tous les niveaux de compétences de barista à domicile.

Nous allons ici examiner cette machine à espresso semi-automatique de milieu de gamme pour voir si elle vous convient.

Machine à espresso Breville Express – Acier inoxydable brossé

• Elle est dotée d'un moulin à fraises intégré.
• Elle dispose d'une molette de réglage de la taille de la mouture avec 16 réglages.
• Elle permet de contrôler la température de l'eau et la texture du lait.

« Mes matins sont si spéciaux lorsque je regarde cette machine à espresso et que je peux préparer d'incroyables boissons à base d'espresso à la maison. » – Anya, propriétaire d'une machine à espresso Breville Express

L'avis sur la machine à espresso Breville Express

La Breville Express, fabriquée en Italie, est considérée comme l'une des meilleures machines à espresso sur le marché, et pour une bonne raison : vous avez finalement un contrôle total sur le processus de préparation. Pour commencer, vous disposerez de 16 réglages de mouture de précision à expérimenter via sa molette de réglage de la taille de la mouture. Et lorsqu'il s'agit de gérer la température numérique de l'eau, vous garantirez que vos espressos sont extraits de manière optimale à chaque fois. Pour les amateurs de latte parmi vous, la buse vapeur en acier inoxydable à 360 degrés vous donne la liberté de texturer le lait en micro-mousse pour créer de superbes œuvres d'art tout en rehaussant la saveur résultante de votre tasse.

Nous proposons la Breville Express à l'achat en magasin et en ligne avec son look emblématique en acier inoxydable brossé.

Grâce au système de chauffage thermocoil de 1600 watts de cette machine à espresso, elle est prête en une minute, parfaite pour des cafés rapides. Elle pré-humidifie le marc de café grâce à sa pré-infusion à basse pression. Ensuite, la dose est tirée via un processus d'extraction à haute pression de 9 bars à partir de sa pompe de 15 bars.

Bien que ce ne soit pas l'option la plus économique, vous économiserez facilement quelques centaines de dollars grâce à son moulin à café conique intégré en acier inoxydable de précision.

Attention : cette machine demande un certain apprentissage, d'autant plus que vous devrez vous exercer au dosage, à l'extraction, à la mousse, à la mouture et au tassage. Heureusement, le processus de nettoyage est un jeu d'enfant grâce à son réservoir à grains amovible, son filtre à eau et son réservoir d'eau. Il y a même un voyant pratique de nettoyage/détartrage pour vous aider à suivre l'entretien de votre machine, ce qui est crucial.

Elle est également livrée avec 4 paniers-filtres : deux filtres à paroi simple et deux à double paroi. Les plus petits sont destinés aux espressos simples, tandis que les plus grands sont pour les doubles espressos. Si vous êtes débutant, ou si vous n'avez tout simplement pas envie de faire le travail supplémentaire, utilisez les paniers pressurisés pour éviter de vous soucier de régler une dose en ajustant la quantité de mouture ou tout autre paramètre. Mais, si vous êtes prêt à essayer, les paniers non pressurisés produiront des doses plus riches et de meilleure qualité avec des crèmes parfaitement onctueuses.

Si vous avez le budget pour cela, si vous êtes curieux de maîtriser l'art de la préparation de l'espresso et si vous êtes à la recherche d'un moulin à fraises de qualité, alors la Breville Express pourrait être l'appareil qu'il vous faut.

~Daria Toptygina