Guide de cadeaux des Fêtes : Les 8 incontournables pour les amateurs de café dans votre vie

Les fêtes de fin d'année approchant à grands pas, Equator Coffee Roasters a compilé pour vous un guide spécial de cadeaux des fêtes. Les idées de cadeaux ne manquent pas, notamment des kits personnalisés, des machines à café, des abonnements et divers équipements.

Voici les 8 incontournables pour les amateurs de café de votre entourage.

1. Abonnements café et thé – 15 % de réduction

Le meilleur cadeau est un cadeau récurrent ! Equator Coffee Roasters offre 15 % de réduction sur les abonnements café. Vous pouvez choisir n'importe quel nombre de sacs de café de 12 oz, 2 lb et 5 lb de grains de café entiers ou moulus à livrer toutes les deux semaines, quatre semaines ou six semaines. Nos abonnements au thé sont également à 15 % de réduction et peuvent être livrés aussi fréquemment que nos cafés, avec la possibilité supplémentaire de les recevoir chaque semaine.

Vous pouvez trouver notre page d'abonnement au café ici. Pour nos abonnements au thé, sélectionnez votre produit de thé préféré sur notre site web et vous verrez les options d'achat unique ou d'abonnement. Tous nos abonnements café et thé sont modifiables et peuvent être annulés à tout moment.

2. Kit Hario V60

Pour une touche plus personnelle, nous avons concocté notre version du Kit V60, qui comprend : le égouttoir en céramique Hario V60-02 en blanc, rouge, jaune citron ou bleu turquoise ; les filtres à café Hario V60-02 blancs et naturels ; et le serveur Hario V60-02 en bois d'olivier ou le serveur isotherme Hario V60-02 en acier inoxydable, selon votre décor de cuisine et si vous préférez une carafe en verre ou isotherme.

3. Bouilloire électrique Fellow Stagg EKG

Pour une pièce maîtresse de comptoir classique, la Stagg EKG est un élément de conversation esthétique. Conçue et fabriquée en Californie, cette bouilloire au style minimaliste avec une base sans fil, offerte en noir ou blanc, vous offre un contrôle total de la verse grâce à sa poignée contrebalancée et son bec verseur en col de cygne précis. L'intérieur de 600 ml est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité et la poignée en plastique est sans BPA. Elle est livrée avec un chronomètre d'infusion et un écran LCD. La bouilloire chauffe en quelques minutes grâce à sa puissance de 1200W et maintient la chaleur pendant une heure même si vous la retirez et la remettez sur la plaque chauffante. De plus, vous ne ferez jamais bouillir excessivement votre eau grâce à son contrôle de température variable, allant de 135° F à 212° F.

4. Boîte sous vide Fellow Atmos 1,2 L

Tout connaisseur de café sait qu'il ne faut pas laisser les grains de café dans le sac où ils ont été achetés. Sinon, leur exposition à l'oxygène les rend, ainsi que les infusions qui en résultent, rances. Avec l'Atmos, disponible en noir mat ou en blanc, vous protégez vos grains de l'air ainsi que de toute odeur et humidité pour préserver leur durée de conservation. Contrairement à d'autres récipients hermétiques, celui-ci est doté d'une pompe à vide intégrée pour éviter l'oxydation en éliminant l'air et en le piégeant dans son couvercle, ce qui double la durée de vie de vos grains de café ! Surveillez l'indicateur sur le récipient et tournez le couvercle d'avant en arrière pour libérer l'air piégé si nécessaire afin de maintenir la pression de l'air à des niveaux optimaux. Assurez-vous simplement de ne pas y stocker de café moulu, car cela obstruerait le couvercle sous vide. Sans votre intervention, ce vide durera environ 3 à 4 jours.

5. Moulin à café manuel Porlex

Le moulin manuel Porlex, construit pour durer en acier inoxydable, est fabriqué à Kagoshima, au Japon, avec des meules en céramique et une poignée en métal. Il est doté d'un support de poignée en silicone et d'une poignée en polypropylène de qualité alimentaire. De plus, des thermoplastiques de qualité alimentaire sont utilisés dans le corps, l'écrou de réglage à 16 crans et l'insert de la meule intérieure. Ce moulin à café compact ne rouille pas et se démonte pour un nettoyage facile. De plus, il produit une mouture de taille de particules uniforme.

« En général, les particules plus grosses sont sous-extraites tandis que les plus petites sont sur-extraites. Cela peut entraîner des taux d'extraction imprévisibles [et] brouiller la saveur de votre café. » – Perfect Daily Grind

Heureusement, avec ce moulin, vous n'aurez jamais à vous soucier des taux d'extraction irréguliers (1).

6. Cafetière Chemex – 6 tasses

En tant qu'ancienne utilisatrice de Chemex, je dois dire que cette cafetière à verseur a complètement révolutionné mes cafés du matin. Elle amplifie toutes les notes gustatives inhérentes à tous les grains de café utilisés et maintient les huiles de café résultantes hors de votre infusion. Donc, si vous vous inquiétez de votre taux de "mauvais" cholestérol LDL, c'est une excellente alternative plus saine pour la préparation du café qu'une cafetière plus axée sur l'immersion comme une cafetière à piston. Les infusions Chemex sont plus légères, plus propres et ont une touche d'acidité en plus. Ajoutez des filtres à café en papier biodégradables ainsi que le mélange Ho Ho Jo! et ce sera un trio de cadeaux joyeux pour les fêtes comme aucun autre !

7. Balance de précision Hario V60 en métal

Si la cafetière Chemex de 6 tasses a attiré votre attention, nous vous suggérons également notre balance Hario V60, adaptée à la verse directe. Elle est précise à 0,1 g, a une autonomie de batterie de 80 heures et se démonte pour un nettoyage facile.

Si vous n'avez pas de Chemex, pas de problème : cette balance est compatible avec tout type de cafetière.

Pour en savoir plus sur cette balance et d'autres, consultez notre article sur les 4 meilleures balances pour un usage domestique.

8. Cafetière Technivorm Moccamaster KBGV Select (Le cadeau ultime)

Pour un amateur de café qui préfère ne pas être aussi impliqué qu'un verseur direct l'exigerait, la KBGV Select est une excellente option automatique. Elle est livrée dans un vert pistache agréable à l'œil et avec une carafe en verre ergonomique. Elle est capable de préparer une cafetière pleine ou une demi-cafetière, conserve sa chaleur jusqu'à 100 minutes et arrête automatiquement l'écoulement du café lorsque vous retirez la carafe, le reprenant lorsque vous la replacez.

Pour en savoir plus sur cette cafetière filtre Technivorm Moccamaster et une autre, consultez notre article ici.

Nous espérons que ce guide de cadeaux des fêtes vous aidera dans votre quête pour enrichir l'expérience de préparation du café à la maison pour vos proches !

Références :

1. Koh, S. (2017, 1er décembre). Coffee Grind Size & How It Affects Consistency & Flavor. Consulté le 22 novembre 2023, depuis https://perfectdailygrind.com/2017/12/a-guide-to-coffee-grind-size-consistency-flavor/

~Daria Toptygina