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Livraison gratuite pour les commandes de 60 $ et plus au QC/ON, et de 79 $ et plus pour le reste du Canada
Entreprise à capitaux 100 % canadiens
Charrette 0
Espresso
Medium

Outlier

Agrumes | Cacao | Frappant

Ce café se distingue par sa douceur chocolatée et sa finale simple et nette. Il raconte sa propre histoire à succès.

$22.00
$22.00
Notes de dégustation

Agrumes | Cacao | Frappant

Degré de torréfaction

Expresso moyen

Score de dégustation

84

Pays d'origine

Pérou et Bolivie

Régions

Cajamarca et Yungas-Pumiri

Producteurs

Sol & Cafe Coop et AIPEP

Altitudes

1200 - 2200 et 1200 - 1500 mètres

Processus

Lavé

Sol & Café

- Fondée en 2005

- Plus de 1000 membres.

- L'organisation a développé des systèmes numériques impressionnants pour gérer la traçabilité, de la livraison par l'agriculteur à l'entrepôt jusqu'au conteneur, ce qui a facilité un système intégré d'incitations à la qualité, où des qualités et des rendements plus élevés donnent des prix plus élevés aux agriculteurs.

Pour plus d'informations sur Sol & Café, veuillez cliquer ici.

Coop AIPEP :

- Fondée en 2002

- Composée de 49 membres.

- Située dans le petit village de Pumiri, dans les montagnes des Yungas en Bolivie.

- Coop Coffees a été tellement impressionné par l'organisation d'AIPEP qu'ils ont décidé de s'associer avec eux en 2006.

- En 2016, AIPEP a obtenu son propre permis d'exportation et sa certification Fair Trade afin d'exporter directement du café à Coop Coffees.

Pour plus d'informations sur AIPEP, veuillez cliquer ici.

Équitable et biologique

100 % pour un commerce transparent et

Centré sur l'agriculteur

Commerce coopératif

Mieux gérer son entreprise

Country Of Origin: Pérou et Bolivie

Producer: Sol & Café Coop & AIPEP

Region: Cajamarca et Yungas-Pumiri

Sol & Cafe a développé des systèmes numériques impressionnants pour gérer la traçabilité, de la livraison par l'agriculteur à l'entrepôt jusqu'au conteneur, ce qui a facilité un système intégré d'incitations à la qualité, où des qualités et des rendements plus élevés génèrent des prix plus élevés pour les agriculteurs.

AIPEP, l'Asociación Integral de Productores Ecológicos de Pumiri, est une association de producteurs de premier niveau, située dans le petit village de Pumiri, niché dans les montagnes des Yungas, dans la province de Caranavi en Bolivie.