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Pérou Geisha Microlot - W

Fraise | Cacao | Prune | Noix de coco

Notre plus récent microlot est un Geisha traité naturellement qui a été cultivé dans la région de Cajamarca au Pérou par Homer Alarcón Gayoso. Ce café a été cultivé à 1800m et présente des notes de fraise, cacao, prune, et noix de coco.

 

(Veuillez noter qu'il s'agit de grains de café entiers, non de café liquide.)

$16.00
$16.00
Notes de dégustation

Fraise | Cacao | Prune | Noix de coco

Niveau de torréfaction

Léger

Score de dégustation

86.5

Pays d'origine

Pérou

Région

Cajamarca

Producteur

Homer Alarcón Gayoso

Altitude

1800 – 1850 mètres

Processus

Naturel

Homer est un caféiculteur de deuxième génération et membre de Sol&Café depuis 2008. Il est né dans la communauté de San Lorenzo, dans le district de San José del Alto à Jaén, Cajamarca. Il vit avec sa femme et leurs trois enfants.

Homer cultive le café depuis l'âge de 18 ans. En 2006, il a rejoint l'association de producteurs Cuenca del Paramillo, une association primaire de la coopérative Sol&Café. Tout son café est cultivé de manière biologique et certifié commerce équitable. Il est lavé et séché au soleil sur des tables de séchage surélevées.

Équitable et biologique

100 % pour un commerce transparent et

Centré sur l'agriculteur

Commerce coopératif

Mieux gérer son entreprise

Country Of Origin: Pérou

Producer: Homer Alarcón Gayoso

Region: Cajamarca

Homer cultive du café depuis l'âge de 18 ans. En 2006, il a rejoint l'association de producteurs Cuenca del Paramillo, une association primaire de la coopérative Sol&Café. Tout son café est cultivé biologiquement et certifié équitable. Il est lavé et séché au soleil sur des lits de séchage surélevés.