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Sidama Ethiopie - G

Cassis | Chocolat noir | Mûre

L'Éthiopie est connue pour ses cafés complexes et purs. Cette torréfaction met l'accent sur les saveurs riches et robustes du café de la région de Sidama.

$16.95
$16.95
Notes de dégustation

Cassis | Chocolat noir | Mûre

Niveau de torréfaction

Mi-clair

Score de cupping

84

Pays d'origine

Pérou

Région

Canchaque

Producteur

Coop J.G. Condorcanqui

Altitude

1100 – 1450 mètres

Processus

Naturel

- Fondée en 1969

- L'une des plus anciennes coopératives de la région de Canchaque, dans le nord de Piura, au Pérou.

- Coop Candorcanqui compte près de 200 membres répartis sur 5 casilleros, ce qui représente la grande majorité de la population locale de la région.

Pour plus d'informations sur Coop J.G. Condorcanqui, veuillez cliquer ici.

Équitable et biologique

100 % pour un commerce transparent et

Centré sur l'agriculteur

Commerce coopératif

Mieux gérer son entreprise

Country Of Origin: Pérou

Producer: Coop. J.G. Condorcanqui

Region: Canchaque

Fondée en 1969, la Cooperativa Agraria Cafetalera Jose Gabriel Condorcanqui est l'une des plus anciennes coopératives de la région de Canchaque, dans le nord de Piura, au Pérou. Elle porte le nom d'un héros indigène qui, en 1780, conscient du mécontentement à l'égard de la domination coloniale, a mené une rébellion pour améliorer les droits des Péruviens indigènes souffrant des réformes des Bourbons espagnols.