View cart
Livraison gratuite pour les commandes de 60 $ et plus au QC/ON, et de 79 $ et plus pour le reste du Canada
Entreprise à capitaux 100 % canadiens
Charrette 0
340g or 12oz bag of North Star Espresso organic, fair trade coffee beans.
Espresso

North Star Expresso

Cacao doux | Cerise noire | Velouté

Doux, onctueux et soyeux, cet espresso brille de mille feux et démarre la plus belle des journées.

$22.00
$22.00
Notes de dégustation

Cacao sucré | Cerise noire | Velouté

Niveau de torréfaction

Espresso

Score de dégustation

83,5

Pays d'origine

Colombie & Honduras

Régions

Cauca & Marcala

Producteurs

COSURCA & COMSA

Altitudes

1400 - 1900 & 1200 - 1750 mètres

Processus

Lavé

COSURCA :

- Fondée en 2000
- Respecte sept valeurs fondamentales : la solidarité, la coopération, la responsabilité, l'honnêteté, le travail acharné, l'engagement social et le respect des personnes et de la nature.
- Plus de 1400 membres.
- Actuellement, COSURCA offre un accompagnement et un soutien dans le développement technique, organisationnel, commercial, politique et judiciaire des familles de petits agriculteurs, en mettant l'accent sur la production de café biologique et équitable.
Pour plus d'informations sur COSURCA, veuillez cliquer ici.

COMSA :

- Fondée en décembre 2001.
- Des pratiques biologiques innovantes ont permis à COMSA de développer sa propre approche de la culture biologique.
- Aujourd'hui, elle compte plus de 1200 membres, avec une liste d'attente de producteurs espérant toujours rejoindre l'organisation.
- Cooperative Coffees a commencé à travailler avec COMSA en 2014.
Pour plus d'informations sur COMSA, veuillez cliquer ici.

Équitable et biologique

100 % pour un commerce transparent et

Centré sur l'agriculteur

Commerce coopératif

Mieux gérer son entreprise

Country Of Origin: Colombie et Honduras

Producer: COSURCA et COMSA

Region: Cauca & Marcala

Depuis sa création, COSURCA a suivi sept valeurs fondamentales : la solidarité, la coopération, la responsabilité, l'honnêteté, le travail acharné, l'engagement social et le respect des individus et de la nature.

Café Orgánico Marcala (COMSA) a été fondé en décembre 2001 avec la vision de créer de nouvelles opportunités de développement alternatives pour les petits producteurs de café de la région de Marcala, au Honduras. L'organisation a initialement réuni 69 petits agriculteurs d'origine Lenca qui souhaitaient vendre leur café collectivement sous l'égide d'une coopérative de crédit rurale.