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Charrette 0
340g bag of Colombia Cauca single origin coffee beans.
A 340g package of Colombia Cauca coffee beans stands on a wooden board with sliced limes, apricots, and whole fruit around it. The package shows the brand name EQUATOR COFFEE ROASTERS, plus a yellow label panel.
A 2lb bag of Equator Organic Coffee Roasters whole bean coffee. The bag is a warm cream color with dark blue text and a bright yellow label on the front.
5lb bag of Colombia Cauca single origin coffee beans.
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Medium

Colombie Cauca

Citron vert | Abricot | Sucre Demerara

Le café d'origine unique de septembre est un rôti lavé léger-moyen de la coopérative Fondo Paez dans la région de Cauca en Colombie! Cultivé entre 1500 et 2350 m d'altitude, ce café présente des notes de citron vert, de sucre demerara et d'abricot !

$23.00
$23.00
Notes de dégustation

Citron vert | Abricot | Sucre Demerara

Niveau de torréfaction

Mi-claire

Score de dégustation

85

Pays d'origine

Colombie

Régions

Cauca

Producteurs

Fondo Paez

Altitudes

1500 - 2350 mètres

Procédé

Lavé

Fondo Paez :

- Fondée en 1992

- Plus de 500 membres

- Leur objectif principal est de récupérer les connaissances agricoles traditionnelles et la culture autochtone, qui avaient été ensevelies par des siècles de conflits et d'oppression.


- Avant la récolte, qui s'étend de début juin à fin août dans la majorité de leurs régions de culture, les promoteurs de Fondo Paez rendent visite à chaque membre pour examiner les résultats de production et encourager les meilleures pratiques de cueillette, de manipulation et de traitement par voie humide.


Pour plus d'informations sur Fondo Paez, veuillez cliquer ici.

Équitable et biologique

100 % pour un commerce transparent et

Centré sur l'agriculteur

Commerce coopératif

Mieux gérer son entreprise

Country Of Origin: Colombie

Producer: Fondo Páez

Region: Cauca

Fondo Paez – Café Naftewesh est situé dans les régions montagneuses reculées de Cauca. Les Paez (qui s'appellent également Nasa, ou « le peuple ») sont le plus grand groupe autochtone de Colombie.